Truc & astuce : Causes possibles de « dangerosité »

  • Dangers Biologiques - Bactéries, Virus... pathogènes et leurs toxines

  • Dangers Physiques - Corps étrangers

  • Dangers Chimiques - Résidus de N&D - Aditifs - Métaux lourds

  • Présence d'Allergènes non déclarés

Fiche de Transmission d'Alerte

Fiche de transmission de l’alerte - Source Guide de gestion des alerte d'origine alimentaire

Truc & astuce : Catégories de produits ayant fait l'objet d'alertes nationales en 2017 (N=1045)

Catégories de produits ayant fait l'objet d'alertes en 2017 (N=1045)