Plan Maîtrise Sanitaire

Truc & astuce : 3 chapitres = 3 objectifs du Plan de Maîtrise Sanitaire

Bonnes Pratiques d'Hygiène

  • Apportent la maîtrise - Gestion des Causes

Plan de Surveillance « HACCP »

  • Prouve votre maîtrise - Gestion des Preuves

Traçabilité / Gestion des Non-Conformités

  • Gère la PERTE de maîtrise - Gestion des Crises
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