Votre Plan de Maîtrise / Agrément Sanitaire
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3.1.4. Plan de lutte contre les nuisibles
Ici, la description du plan de lutte contre les nuisibles en place.
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Introduction
Dossier d'agrément
1. Présentation
2. Activités
3. Le plan de maîtrise sanitaire
3.1. Bonnes Pratiques d'Hygiène
3.1.1. Personnel
3.1.2. Maintenance
3.1.3. Mesures d'Hygiène
3.1.4. Lutte contre les nuisibles
3.1.5. Approvisionnement en eau
3.1.6. Températures
3.1.7. Réception / expédition
3.2. HACCP
3.3. Traçabilité
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