Stockage

Fondamental

Objectif :

Organiser dans le temps et l'espace, le stockage des denrées

Surveiller la température des enceintes de stockage

Gérer les anomalies de température et maintenir la chaîne du froid

Qui :

Tout le personnel

Quand :

Tout au long de la journée

Ici vous trouverez les consignes concernant la procédure Stockage.