Préparations chaudes

Fondamental

Objectif :

Maîtriser les risques de contamination croisée et de multiplication lors de l'élaboration des préparations chaudes

Qui :

Tout le personnel

Quand :

Lors de l'élaboration des préparations chaudes

Ici vous trouverez les consignes concernant la procédure Préparations chaudes.